喜宴紅酒.喜宴威士忌如何選擇之淺談 - 專題文章 - 新聞訊息 : 亨洋
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專題文章 : 喜宴紅酒.喜宴威士忌如何選擇之淺談
作者 info 於 2018年01月17日 16:40:00 (13096 次閱讀)

喜宴紅酒.喜宴威士忌應該如何選擇?相信是很多新人及家中有宴席用酒需求的人,再選擇上造成一點困擾~喜宴酒是要用威士忌還是白蘭地xo還是紅酒或白酒以及高梁~啤酒需不需要呢?

其實喜宴酒之選擇應從很多方面去考慮以下幾點提供大家參考: 

 

洋菸酒專賣店內各式各樣酒類琳瑯滿目

 

下列幾點種類(提供大家參考: 

1.喜宴的種類(婚宴~喬遷~春酒~尾牙….等等)

 

2.喜宴的地點(餐廳~自宅~活動中心…等等)

 

3.喜宴的季節及桌數…等等細節

 

以喜宴酒的種類來說~訂婚場合來說女方訂婚以營造浪漫溫馨氛圍為主適合紅酒~白酒或香檳氣泡酒等…女方的客人以女性同學友人較多~適合較低酒精且清淡口感的喜宴用酒

喬遷~春酒~尾牙等場合因以招待~犒賞為主且大多不收禮金建議使用120元~250元

紅酒或 350元~800元威士忌或是白蘭地xo為主

           


 結婚場合來說男方以氣派大方氛圍為主適合用進口威士忌或紅酒價位上因為較

正式場合且大多有收禮金建議使用350元~700元威士忌或價位上因為較正式場合且大

多有收禮金建議使用250元~500元之進口紅酒~白酒或香檳氣泡酒

 

 

              

當然喜宴酒之選擇大多以經濟實惠為主~也可依個人喜好搭配~有些人預算較高且只請

摯親好友桌數也較少可選用高價位的1000元以上喜宴酒

 

就喜宴的地點來考量~在餐廳辨喜宴對主人來說較方便是近年來的趨勢,餐廳大部份對

喜宴用酒都已接受主人家自行準備喜宴酒且不收開瓶費,畢竟餐廳喜宴酒的單價實在開

太高!宴席啤酒及飲料餐廳單價也是貴但較為方便~主人家自行考量,現在有很多喜宴

酒商及飲料商可貨品送至餐廳非常方便

有一點主人家要特別注意餐廳現在常用一種促銷手法 ,就是訂桌送一瓶喜宴紅酒,餐廳

的喜宴紅酒價位大約一百多元吧~品質可想而之~為什麼要送一瓶喜宴紅酒,因為一瓶

則是不夠的!在餐廳第二瓶喜宴紅酒開價大約450元~800元不等 利潤可觀~且服務生

開!喜宴結束時剩下很多六~七分滿的紅酒,結帳時數量驚人呀~也造成主人家無謂

的浪費!有沒有解決方法?有的! 

 

以下兩種方式提供你參考:

 

第一種方式:請餐廳送飲料或折扣餐費~自己購買喜宴酒這樣品質~價位都可控制

第二種方式:事前告知餐廳訂桌送的一瓶喜宴紅酒喝完就不再開~主人家自己購買預備

                     喜宴酒~品質~價位都可控制(強力建議安排一各接待負責控管喜宴酒水)

 

 

在自宅或活動中心辨喜宴

 

喜宴用酒~喜宴飲料都可直接找喜宴酒商~飲料商買

自主性相對高~也可送貨至自宅或活動中心非常方便

 

喜宴的季節及桌數…等等細節

就季節性來說

春夏適合紅酒或白酒~啤酒~香檳氣泡酒

秋冬適合威士忌~紅酒~高梁(個人覺得高梁比較不適合~酒精成份太高)

 

之前有提到桌數及預算考量~喜宴宴客是團體的場合,建議

以賓主盡歡大方向的考量為前題~畢竟宴客只是喜宴活動整體的一個環節

喜宴用酒~喜宴飲料種類不應太多~以免造成不便及浪費

當然也可依個人喜好搭配

 

 

以上為個人多年來從事相關行業的淺見提供大家參考

服務範圍集中於桃園地區之煙酒、飲料零售商家、宴席(烈酒、啤酒、紅酒、飲料)、

公司行號、住家…等外送宅配服務。

 

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