如何挑選一瓶具有記念價值的生日年份酒 - 專題文章 - 新聞訊息 : 亨洋
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專題文章 : 如何挑選一瓶具有記念價值的生日年份酒
作者 info 於 2018年08月21日 15:00:00 (39258 次閱讀)

如何挑選一瓶具有記念價值的生日酒

如何挑選一瓶有記念價值的生日年份酒當作生日酒

給自己或送摯親好友

人在世間行,酒也在瓶中變化,找到同歲的年份酒

似乎也就看到了自己從出生到現在經歷的一切

這瓶生日年份酒當然也顯得意義非凡

能找一瓶出生年份的生日酒送給生日的摯親好友

相信收到的摯親好友一定也感受到你滿滿祝福和用心

 

如何挑選一瓶生日酒?

 一.  酒體要有可以保存條件

酒精%數要夠.香檳氣泡酒 . 紅葡萄酒.白葡萄酒...等

酒精%數較低酒類保存有一定期限

(較適合生日宴會即時飲用)

白蘭地.威士忌.高梁..等酒精%數較高酒類保存較無期限

(較適合當生日酒收藏)

當然包裝密封條件及保存的環境空間條件都會有所影響

 

二.  生日酒最好要有記念性及具有增值空間

高年份的香檳氣泡酒 . 紅葡萄酒.白葡萄酒

除了有保存的期限的疑慮.高年份紅酒更是要價不斐

 

威士忌部分比較沒在標註酒體裝瓶年份

 

高梁部分有標註酒體裝瓶年份及日期

但高梁屬平價市售酒品較無特殊價值性

綜合以上條件

能找一瓶出生年份的生日年份白蘭地

是最佳的選擇

尋找妳的生日年份酒

1940年~2005年

年份白蘭地有標註酒體裝瓶年份及附酒莊裝瓶編號

酒莊調酒師簽名.證書較具有記念性及具有增值空間的

 

雅馬邑(Armagnac)產自法國西南面的加斯科涅(Gascogne)地區

是法國最古老的蒸餾酒,被譽為最早的生命之水(l’eau-de-vie)

已有七百年的歷史。主要使用的葡萄品種為:Ugni Blanc、Baco Blanc

(雅馬邑特有的品種)、Colombard和Folle Blanche。

產區可劃分為:上雅馬邑區(Haut – Armagnac)、特那瑞茲區(Tenareze)、下雅馬邑區(Bas- Armagnac)。採收後的葡萄於三月底前蒸餾,使用雅馬邑蒸餾器(Alambic Armagnacais)一次連慣性蒸餾,之後放置於橡木桶中培養,賦予豐富的口感與香氣、琥珀的色澤,以及複雜的層次。

 - XXX:於木桶熟成至少2年

- VSOP:於木桶熟成至少5年

- XO / Napoleon:於木桶熟陳至少6年

- Hors d’Age:於木桶熟成至少10年

- Millesime:單一年份,會於酒標上標註,由此可判斷出在木桶

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